Bakterie lubiące zimno i chłód – jak je izolować, hodować i identyfikować

Psychrofile, aby przetrwać, musiały wykształcić zmiany w białkach i lipidach komórkowych pozwalające na adaptację do wzrostu w niskich temperaturach.
TITLE: Cold- and chill-loving bacteria – how to isolate, grow and identify them
STRESZCZENIE: Bakterie żyjące na obszarach, gdzie przeważa niska temperatura, są ciągle słabo poznane. Wynika to z trudności w odwzorowaniu naturalnych warunków życia bakterii w laboratorium oraz niewystarczająco rozwiniętych technik badawczych. Sytuacja ta jednak stopniowo się zmienia, wraz z coraz większym zainteresowaniem i wykorzystywaniem szczepów psychrofilnych w procesach biotechnologicznych oraz ciągłym rozwojem znanych, jak i nowych technik genetycznych oraz metagenomicznych.
SŁOWA KLUCZOWE: psychrofile, psychrotorfy, techniki identyfikacyjne
SUMMARY: Bacteria living in areas where low temperature prevails are still poorly understood. This is due to the difficulty in recreation of the natural living conditions of bacteria in a laboratory and insufficiently developed [...]