Granica oznaczalności dopuszczalnego poziomu pozostałości pestycydów w żywności

fot. iStock

Zgodnie z EA-4/22 G:2018 w UE zaistniała potrzeba harmonizacji co do badań laboratoryjnych, jak również otrzymywanych wyników. Dlatego też EA-4/22 G:2018 szczegółowo omawia kryteria, które powinny być stosowane w ocenie laboratoriów wykonujących badania pozostałości pestycydów w obszarze rolno-spożywczym, z uwagi na to, iż wyniki tych badań mają duży wpływ na bezpieczeństwo żywności.

Granicą oznaczalności nazywamy tego rodzaju minimalne stężenie ilości produktu, które stanowi istotny sygnał dla dokonującego oznaczenia co do uzyskiwania precyzyjnych i dokładnych wyników pomiarów. Granica oznaczalności zależy od właściwości oznaczanych produktów, stosowanych aparatur służących do wyznaczania tychże granic oraz warunków dokonywania pomiarów. Zgodnie z EA-4/22 G:2018 granice oznaczalności (LOQ) oznaczają najniższe zatwierdzone stężenie analitu, jakie może być ilościowo oznaczone z możliwą do przyjęcia dokładnością przy zastosowaniu pełnej metody analitycznej.

Środki ochrony roślin

Środki ochrony roślin to inaczej pestycydy, które w nomenklaturze prawniczej zajmują szczególne miejsce ze względu na Ustawę o środkach ochrony roślin. Ustawa ta w swoich zapisach odwołuje się do przepisów UE co do regulacji w zakresie stosowania pestycydów. Zgodnie z Rozporządzeniem P...