Bakterie lubiące zimno i chłód – jak je izolować, hodować i identyfikować

fot. iStock

Psychrofile, aby przetrwać, musiały wykształcić zmiany w białkach i lipidach komórkowych pozwalające na adaptację do wzrostu w niskich temperaturach.

TITLE: Cold- and chill-loving bacteria – how to isolate, grow and identify them

STRESZCZENIE: Bakterie żyjące na obszarach, gdzie przeważa niska temperatura, są ciągle słabo poznane. Wynika to z trudności w odwzorowaniu naturalnych warunków życia bakterii w laboratorium oraz niewystarczająco rozwiniętych technik badawczych. Sytuacja ta jednak stopniowo się zmienia, wraz z coraz większym zainteresowaniem i wykorzystywaniem szczepów psychrofilnych w procesach biotechnologicznych oraz ciągłym rozwojem znanych, jak i nowych technik genetycznych oraz metagenomicznych.

SŁOWA KLUCZOWE: psychrofile, psychrotorfy, techniki identyfikacyjne

SUMMARY: Bacteria living in areas where low temperature prevails are still poorly understood. This is due to the difficulty in recreation of the natural living conditions of bacteria in a laboratory and insufficiently developed research techniques. However, this situation is gradually changing with the growing interest and use of psychrophilic strains in biotechnological processes and the continuous development of known and new genetic and metagenomic techniques.